Šokový zmrazovač z oblasti gastronomických potřeb Royal Catering chladí a mrazí potraviny v syrovém i uvařeném stavu. Díky mrazicí kapacitě 35 kg / 230 min je tento šoker spolehlivým pomocníkem v restauracích a hotelových kuchyních. Zařízení je díky svým velkým rozměrům vhodné především do velkokapacitních kuchyní a gastronomických provozů.  Prostorný šokový zmrazovač vás přesvědčí kromě svého mrazicího výkonu také chladicí kapacitou 7 kg / 86 min a možností zmírnit teplotu z bodu varu na chladné 3 °C. Hodnoty můžete nastavit tlačítky na světlém a přehledném LCD displeji. Ovládání je jednoduché a intuitivní. Zchlazovač lze naplnit až do 276 l. Zařízení nabízí prostor až pro 10 gastronádob GN 1/1.  Praktický šoker je vyroben z pevné a otěruvzdorné ušlechtilé ocele. Materiál je mimořádně odolný vůči mechanickým a chemickým vlivům. Z tohoto důvodu je zmrazovač vhodný i pro každodenní profesionální použití a má velice dlouhou životnost. Kromě toho splňuje materiál i přísné hygienické normy platné v oblasti gastronomie. Působení mikroorganismů, tvorba biofilmu při práci s potravinami a čisticími prostředky jsou prakticky vyloučeny.  Šokový zmrazovač má výkon 1 350 W a přípojku na 1 V. Jako chladivo se používá R290 (propan). Chladivo zaujme velmi širokou škálou využití a vysokou účinností.